PÁRTY zemiakové štvorčeky s náplňou: Najlepší recept zo zemiakov pripravený za pár minút, hviezda každej oslavy!

Úžasný recept na chrumkavý pokrm z jednoduchých surovín, ktorý vás dokonale zasýti.

Hneď, ako som toto jedlo prvýkrát na skúšku pripravoval, nám všetkým neskutočne zachutilo a odvtedy už na našom stole nesmie chýbať.

 

 

Vynikajúci recept na krehké plnené pečivo z youtube kanála PRATİK YEMEK TARİFLERİ.

Potrebujeme:

Na cesto:

1 čajový pohár mlieka (90 ml)

2 vajcia

60 g čedaru

petržlenovú vňať

1 balenie prášku do pečiva (10 g)

1 ČL soli (8 g)

2,5 šálky hladkej múky (300 g)

Na náplň:

2 zemiaky

1 červenú papriku

1 cibuľu

6-7 cibuliek

2 vetvičky bazalky

2 PL rastlinného oleja (10 ml)

1 ČL soli (8 g)

Na vysmážanie:

rastlinný olej

 

 

Postup:

Zemiaky ošúpeme a umyjeme.

Nakrájame na kocky.

Vložíme do hrnca a zalejeme vodou.

 

 

Hrniec prikryjeme a varíme, kým zemiaky nezmäknú.

Do hlbokej misky nalejeme mlieko.

Pridáme vajcia a metličkou vymiešame.

 

 

Pridáme nastrúhaný syr.

Ďalej pridáme nasekanú petržlenovú vňať.

Nasypeme prášok do pečiva a soľ a všetko spolu dobre premiešame.

 

 

Nakoniec pridáme múku a špachtľou zamiešame.

Potom niekoľko minút miesime cesto rukou.

Cesto vložíme do plastického vrecka a necháme 10 minút odležať.

 

 

Papriku nakrájame na malé kocky.

Cibuľu tiež nakrájame na malé kocky.

Jarnú cibuľku nakrájame na malé kolieska.

 

 

Zo stonky odtrhneme listy bazalky a nožom nasekáme.

Uvarené zemiaky scedíme do misky.

Roztlačíme ich na kašu.

 

 

Na panvici zohrejeme olej.

Pridáme cibuľu a smažíme do mäkka cca 1-2 minúty.

Potom pridáme papriku a smažíme ďalšie 3 minúty.

 

 

Opraženú cibuľku s paprikou pridáme do misky so zemiakmi a zamiešame.

Potom pridáme cibuľku, bazalku a soľ.

Dôkladne premiešame.

 

 

Plnku naberieme lyžicou a v ruke vytvarujeme guľku.

Cesto vyložíme na pomúčený stôl.

Posypeme múkou a vyvaľkáme do tvaru štvorca.

 

 

Vyvaľkané cesto nakrájame na štvorce.

Zemiakové guľky poukladáme na polovicu štvorcov z cesta.

Na plnku položíme prázdne štvorce a jemne zatlačíme.

 

 

V panvici zohrejeme väčšie množstvo oleja.

Vložíme štvorce cesta.

Vysmážame na strednom ohni z oboch strán do zlatista.

 

 

Môžeme servírovať.

Prajeme vám dobrú chuť!

Video návod: