plny-hrniec_transparent_negativ.png

Toto je najlepší šalát na svete – žiadna majonéza: Je tak fantastický, že musím nosiť aj kolegom!

Tento šalát mal taký úspech, že ho robím aj pre kolegov do práce. Určite skúste, žiadna majonéza, len vynikajúca horčicová zálievka.

Čínska kapusta je charakteristická najmä tým, že jej listy sú jemnejšie a šťavnatejšie, ako listy klasickej hlávkovej kapusty.

Okrem toho je však aj nesmierne zdravá a chutná.

Viete, aké sú hlavné výhody konzumácie čínskej kapusty?

 

 

Podporuje zdravie očí: Čínska kapusta obsahuje značné množstvo vitamínu A a beta-karoténu.

Preto sa odporúča osobám trpiacim na makulárnu degeneráciu alebo ako prevencia očných ochorení. Vitamín A je tiež veľmi účinný pri prevencii šedého zákalu, krátkozrakosti či suchých očí.

Znižuje krvný tlak a zlepšuje zdravie srdca: Čínska kapusta je bohatá na vápnik a draslík, ktorý prirodzene znižuje krvný tlak.

Draslík pomáha telu spracovať sodík, čo znižuje poškodenie kardiovaskulárneho systému. Je tiež dobrým zdrojom vitamínu K, ktorý pomáha pri zrážaní krvi.

 

 

Prevencia rakoviny: Indol, nitril a sulforafan sa uvoľňujú do tela počas žuvania a trávenia kapustovitej zeleniny.

Tieto zlúčeniny majú preukázateľné protirakovinové účinky vzhľadom na ich schopnosť pomáhať chrániť bunky pred poškodením DNA a deaktivovať karcinogény.

Zdravie kostí: Obsahuje železo, vápnik, fosfor, horčík a vitamín K. Vitamín K zvyšuje hustotu kostí u pacientov s osteoporózou, a môže prispieť k zníženiu tvorbe zlomenín.

Kombinácia týchto minerálov môže pomôcť udržiavať zdravý vývoj svalov.

 

 

 

Imunita: Čínska kapusta obsahuje vitamín C, ktorý je nevyhnutný pre silný imunitný systém a selén, ktorý pomáha stimulovať produkciu T-buniek.

Začlenenie tejto zeleniny do vašej pravidelnej stravy môže pomôcť vášmu telu bojovať s akútnymi aj chronickými ochoreniami.

Šalát, ktorý musím nosiť aj kolegom

 

 

Tento šalát mal taký úspech, že ho robím aj pre kolegov do práce.

Určite skúste, žiadna majonéza, len vynikajúca horčicová zálievka.

 

 

Potrebujeme:

Čínska kapusta

Mrkva

Jablko

Paradajky cherry

Kukurica

Zálievka:

 

 

Olej

Horčica

Kôpor

Citrónová šťava

Postup:

Zeleninu nakrájame – mrkvu môžeme nastrúhať.

 

 

Jablká ošúpeme a nastrúhame.

Na zálievku zmiešame všetky prísady a len vmiešame do šalátu.

Je to naozaj vynikajúca príloha, ak chcete, pridajte aj šunku alebo kuracie mäsko a máte plnohodnotný obed.

 

 

Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pixabay

Najlepšie recepty na dnes