Jednoduché krémové muffiny, ktoré sú také chutné, že ich budete nútení pripravovať pravidelne.
Moje deti tieto muffiny zbožňujú a pýtajú ich aj na desiatu do školy.
Výnimočný recept na nadýchané domáce muffiny z youtube kanála Ricette dolce facili.
Potrebujeme:
2 vajcia
štipku soli
8 g vanilkového cukru
150 g kryštálového cukru
80 ml rastlinného oleja
170 ml mlieka
50 g kukuričného škrobu
200 g hladkej múky
8 g prášku do pečiva
2 PL kakaa
čokoládové granule
3 PL mlieka
Postup:
Do hlbokej misky pridáme vajcia.
Osolíme.
Nasypeme vanilkový cukor.
Pridáme cukor.
Metličkou vymiešame.
Do zmesi nalejeme olej a premiešame.
Nalejeme mlieko a zamiešame.
Potom nasypeme škrob a vymiešame.
V menšej miske zmiešame múku a prášok do pečiva.
Potom múku preosejeme do zmesi a dôkladne premiešame.
Do formy na muffiny vložíme papierové košíčky.
Do polovice košíčka nalejeme cesto.
Do misky so zvyšným cestom preosejeme kakao.
Nalejeme mlieko.
Metličkou vymiešame.
Kakaové cesto pridáme do košíčkov.
Obsah premiešame špajľou.
Vrch posypeme čokoládovými granulami.
Formu vložíme do predhriatej rúry.
Pečieme 20 minút pri teplote 180°C (horný/spodný ohrev).
Po vybratí z rúry necháme muffiny vychladnúť a môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá