Potrebujeme:
4 ks vajcia
1/2 šálky kr. cukor
1 lyžičku vanilková esencia
1/2 šálky polohrubá múka
2 lyžičky maslo
2 lyžičky med
1 bal. pudingu bez varenia vanilkového a 300 ml mlieka
2-3 ks banán
čokoláda na ozdobu
kokos na ozdobu
Postup:
Vajíčka vyšľaháme s cukrom a vanilkou do tuhej peny, postupne pridáme preosiatu múku a opatrne už len vareškou premiešame.
Na záver pridáme zmäknuté maslo a med. Opäť premiešame a cesto nalejeme na plech, ktorý sme vyložili papierom na pečenie.
Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov cca 10-15 minút. Cesto rozotrite na plech v tenkej vrstve a nepečte ho príliš dlho, aby ste ho nevysušili.
Vychladnuté cesto potrieme vyšľahaným pudingom, položíme banán a opatrne zrolujeme.
Vrch posypeme strúhaným kokosom.