Výborné palacinky z kefíru. Už ste ich skúšali? Ak nie, čo najskôr to napravte!
Potrebujeme:
2 vajcia
1 lyžičku soli
200 ml horúcej vody (1 šálku)
1 šýlku hladkej múky
175 ml kefítu
Štipku sódy bikarbóny
1 lyžicu cukru
3 lyžice oleja
1 bal. vanilkového cukru
Postup:
Šľahačom ušľaháme vajcia s cukrom do peny, pridáme horúcu vodu a všetko dobre premiešame. Potom pridáme aj kefír a ďalej miešame do penistej konzistencie.
Múku preosejeme a postupne vmiešame do vaječnej hmtoy. Vymiešame jednotné cesto, ktoré na teflńovej panvici (ja som vyprážala na panvici s priemerom 26 cm) vyprážame z pboch strán dozlatista. Olej na panvicu už enmusíme pridávať, kedže je v ceste.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá