Naše najobľúbenejšie rumové mesiačiky. Sú jednoduché a naozaj fantastické. S týmto dezertom nič nepokazíte.
Potrebujeme:
150 g kr. cukor do žĺtkov
100 g kr. cukor do snehu
6 vajec
250 g maslo
3 lyžice kakaa
100 ml vlažná voda
250 g polohrubá múka
1 prášok do pečiva
Poleva:
20 g masla
100 g práškového cukru
3 lyžice rumu
Postup:
Žĺtky vyšľaháme s cukrom so peny, postupne všľaháme vodu a nakoniec aj sypké prísady. Bielky vyšľaháme do tuha, pridáme cukor a dobre prešľaháme. Všetko opatrne vmiešame do žĺtkovej hmoty. Cesto navrstvíme na plech vystlaný papierom na pečenie (používam klasický veľký plech),
Pečieme pri teplote 180 stupňov 20 minút (skontrolujte špáradlom, každá rúra pečie inak),
Na vlažný koláč nanesieme polevu – v miske vyšľaháme zmäknuté maslo s rumom a cukrom). Necháme zatuhnúť a vykrajujeme mesiačiky.