Tieto sušienky robila ešte moja starká a naučila ma ich moja mama. Sú nesmierne rýchle, chutné a chrumkavé.
Sušienky vydržia celý týždeň a ku kávičke sú absolútne neprekonateľné.
Výborný recept sme našli na kanáli Ellenina kuchyňa.
Potrebujeme:
Mlieko – 50 ml
Cukor kr. – 2 lyžice
Vanilkový cukor – 1 lyžička
Soľ – štipka
Vajcia – 1 ks
Droždie sušené – 1,5 lyžičky
Maslo – 150 gramov
Múka hladká – 350 gramov (2,2 šálky)
Ďalej:
Cukor na posypanie kryštálový – 130 gramov
Trstinový cukor – 2 lyžice
Postup:
V miske zmiešame vlažné mlieko s vajíčkom.
Pridáme aj cukor a droždie.
Maslo rozpusíme a necháme vychladnúť, pridáme do misky.
Dôkladne rozmiešame.
Do zmesi preosejeme múku.
Rukami vypracujeme jednotné cesto.
Prikryjeme a necháme 20-30 minút odpočívať.
Potom preložíme na pracovnú dosku a najskôr rukami a potom vajčekom rozvaľkáme.
Nachystáme si 130 g kr. cukru.
1/4 cukru nasypeme na cesto a cesto preložíme.
Opäť rozvaľkáme, posypeme cukrom a preložíme.
Celkovo cesto preložíme 4-krát.
Nakoniec, keď cesto rozvaľkáme, posypeme ho trstinovým cukrom.
Pomocou radielka nakrájame na kocky.
Preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.
Pečieme pri 180°C 20 – 25 minút.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Video návod:
Dobré médiá