Neodolateľne chutný a mimoriadne jednoduchý paradajkový šalát, ktorého sa nebudete vedieť dojesť.
Výborne sa hodí k viacerým jedlám, ale učaruje vám aj samotný.
Jednoduchý a rýchly recept na čerstvý paradajkový šalát z youtube kanála Magiedes Geschmackes.
Potrebujeme:
800-900 g paradajok
50 ml olivového oleja
25 ml octu
30 ml vody
1 ČL soli
3 ČL kryštálového cukru
1 papriku
1/2 čili papričky
6 strúčikov cesnaku
kôpor
petržlenovú vňať
Postup:
Do menšej misky nalejeme olivový olej.
Ďalej nalejeme ocot a vodu.
Pridáme soľ a cukor.
Dobre zamiešame.
Čo sa týka korenín a cukru, pomer si môžete upraviť podľa svojich predstáv.
Z papriky odstránime stonku a jadierka.
Nakrájame a dužinu nahrubo nastrúhame.
Nastrúhanú papriku vložíme do samostatnej misky.
Z čili papričky odstránime jadierka.
Prekrojíme na štvrtiny.
Nakrájame na malé plátky a pridáme do misky.
Pridáme pretlačený cesnak a zamiešame.
Do čistej misky pridáme nakrájaný kôpor s petržlenovou vňaťou.
Paradajky nakrájame a vložíme do samostatnej misky.
K paradajkám pridáme časť paprikovej zmesi.
Pridáme aj časť kôpru s petržlenovou vňaťou.
Polejeme octovou zmesou.
Pridáme zvyšok paradajok a celý proces zopakujeme.
Misku prikryjeme a vložíme na 2-3 hodiny do chladničky.
Po vybratí z chladničky môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá