Výborný tip na nedeľný obed, ak chcete skúsiť niečo trochu iné, ale veľmi, veľmi chutné! :-)
Potrebujeme:
8 plátkov (80 dkg) kuracie prsia
Soľ a čierne korenie podľa chuti
Na omáčku:
120 g masla
6 lyžíc múky
4,5 dl mlieka
3 dl kyslej smtoany
Soľ podľa chuti
500 g brokolice rozdelenej na ružičky
150 g syra
Postup:
Mäsko nakrájame na plátky, ochutíme soľou a korením a sprudka opražíme z oboch strán na rozpálenom oleji – tak aby sa mäsko zatiahlo. Potom preložíme na pekáč vedľa seba.
Omáčka: na panvici rozpustíme maslo, nasypeme múku, premiešame a slabým prúdom vmiešame mlieko. Rozmiešame tak, aby v mlieku neboli hrudky, pridáme aj soľ a nakoniec vmiešame aj smotanu.
Brokolicu som si jemne popučila a navrstvila na povrch mäska. Potom zalejeme omáčkou a nakoniec posypeme strúhaným syrom. Dáme zapiecť do rúry vyhriatej na 200 stupňov tak, aby bol povrch zlatistý.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá