Pripravte si úžasnú večeru podľa nášho jednoduchého receptu.
Zapekané kuracie stehná so zeleninou a lahodným šalátom vám naženú slinky do úst.
Nevšedný recept z youtube na lahodné zapekané kuracie stehná.
Potrebujeme:
6 kuracích stehien
soľ
čierne korenie
korenie na kura
3 PL rastlinného oleja
1 cibuľu
1 mrkvu
3 zemiaky
1 papriku
6 šampiňónov
soľ
čierne korenie
mletú červenú papriku
3 strúčiky cesnaku
120 g masla
Na šalát:
1/2 čínskej kapusty
1/2 papriky
1 uhorku
petržlenovú vňať
kôpor
soľ
1-2 PL kyslej smotany
Postup:
Na začiatku urobíme na stehnách nožíkom zárezy, ako je znázornené vo videu.
Stehná vložíme do misy, pridáme soľ, korenie, korenie na kura a olej.
Zmes dobre rozotrieme a necháme 30-40 minút marinovať.
Do misky pridáme nakrájanú cibuľu, mrkvu, zemiaky, papriku, šampiňóny, soľ, korenie a mletú papriku.
Špachtľou dôkladne premiešame.
Na tvrdú podložku položíme alobal, papier na pečenie.
Poukladáme zeleninu a do stredu stehná.
Kuracie stehno v strede podržíme, pridáme nožom roztlačený cesnak a kocku masla.
Obalíme alobalom, aby nám vznikla kapsička (viď video).
Toto zopakujeme so všetkými stehnami.
Takto obalené stehná poukladáme vedľa seba na plech.
Dáme piecť na 40 minút pri teplote 180°C.
Do misky nakrájame kapustu, papriku, uhorku, petržlenovú vňať, kôpor, roztlačený cesnak, soľ, smotanu.
Všetko dobre premiešame špachtľou.
Po 40-ich minútach pečenia vyberieme plech z rúry, otvoríme alobal.
Pečieme ďalších 15-20 minút pri teplote 180°C.
Po dopečení naaranžujeme na tanier a posypeme bylinkami.
Pridáme šalát a môžeme servírovať.
Dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá