Jednoduchý a rýchly recept na najchutnejšie a najšťavnatejšie kuracie prsia, aké ste kedy jedli.
Z pár základných ingrediencií vykúzlite pokrm hodný kráľovského dvora – vaši najbližší sa vám poďakujú.
Fantastický recept na šťavnaté kuracie prsia z youtube kanála Meat Recipes.
Potrebujeme:
3 kuracie prsia
soľ
2-3 ČL údenej papriky
mleté čierne korenie
1 PL olivového oleja
1 PL masla
3/4 šálky bieleho vína
2 strúčiky cesnaku
1 ČL oregana
8-10 zelených olív
1 PL kyslej smotany (alebo creme fraiche)
Postup:
Kuracie prsia vodorovne prekrojíme na polovicu.
Plátky poukladáme na tvrdú podložku.
Z oboch strán posypeme soľou, čiernym korením a údenou paprikou.
V hlbokej panvici zohrejeme olivový olej.
Vložíme plátky mäsa a osmažíme do zlatista.
Keď plátky obraciame, pridáme do panvice lyžicu masla.
Osmažené plátky preložíme na tanier.
Do panvice s výpekom z mäsa nalejeme víno a zamiešame.
Pridáme nadrobno nasekaný cesnak a premiešame.
Potom pridáme oregano a kyslú smotanu.
Dobre premiešame.
Nakoniec pridáme olivy a miešame, kým omáčka mierne nezhustne.
Do panvice vložíme kuracie plátky.
Necháme variť 3-5 minút, kým nebude mäso mäkké a prepečené.
Môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá