Najchutnejší recept na domáce žemle zo základných surovín: Sú fantastické a rodina už pýta iba tie!

Upečte si doma tieto fantastické žemle a kupovať ich už nebudete. Jednoduchý recept podľa youtube, s ktorým budete mať na stole vždy čerstvé pečivo. 

Potrebujeme:

200 ml teplého mlieka

200 ml teplej vody

1 PL cukru

1 ČL soli

...

1 PL sušeného droždia

30 g rozpusteného masla + 25 g masla

600 g hladkej múky

trochu oleja

Postup:

Do misy si nalejeme pohár teplého mlieka a vody, pridáme cukor, soľ, sušené droždie a dobre premiešame.

Pridáme rozpustené maslo, premiešame a po častiach zapracujeme múku.

Vymiesime kompaktné cesto a potom misu, aj cesto pomastíme trochou oleja.

Prikryjeme a necháme kysnúť 45 minút.

Vykysnuté cesto preložíme na pracovnú dosku a nakrájame na 9 rovnakých častí.

Tie potom vytvarujeme do žemličiek a poukladáme vedľa seba na plech pokrytý papierom na pečenie.

Prikryjeme bavlnenou utierkou a necháme 15 minút podkysnúť.

Vrch žemličiek posypeme múkou, narežeme žiletkou a do každej ryhy vložíme plátok masla.

Pečieme 25 minút v predhriatej rúre pri 200 °C.

Hotovo.

Žemle sú hotové.

Prajeme dobrú chuť!

Video návod: