Vynikajúci recept zo syra a zemiakov – ak vás už omrzel vyprážaný syr, toto určite skúste. je to naozaj veľmi chutné jedlo.
Potrebujeme:
1 kg zemiakov
1 pohár mlieka
Strúhaný syr
čierne korenie, soľ
Múka, strúhanka a 1 vajce na obaľovanie
Olej na vyprážanie
Postup:
Zemiky očistíme a uvaríme domäkka. Potom zlejeme a roztlačíme.
Pridáme soľ, korenie a pomocou lyžice rozmiešame na kašu.
Kým si prirpavíme ingrediencie na obaľovanie, zemiakovú hmotu prikryjeme fóliou.
Potom z hmoty odoberáme vždy kúsok a vyformujeme ho do tvaru placky.
Do vnútra vložíme strúhaný syr, zabalíme a obalíme v dovjobale. Rozmiešanom vajíčku a múčno-strúhankovej zmesi.
Vyprážame v húrom olejo dozlatista.