Len 200 ml vody, 350 g múky, soľ a máte náhradu chlebíka na celý týždeň: Geniálne chlebové placky, ktoré sa pečú 2 minúty!

Výborná náhrada chlebíka, na ktorú potrebujete len 3 prísady a ktorá vám vydrží mäkučká aj celé dni. Na prípravu potreujete len 3 prísady – múku, vodu a soľ.

Potrebujeme:

Horúcu vodu 200 ml

1/2 lyžičky soli

350 g hladkej múky

Postup:

V horúcej vode rozpustíme soľ.

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

Pridáme múku.

Zmes premiešame najskôr len lyžicou.

Vyklopíme na pracovnú dosku a pridáme ďalšiu múku.

Na začiatok by vám mala stačiť 1 lyžica múky, neskôr uvidíte podľa konistencie cesta, či treba pridať ďalšiu múku.

Vypracujeme jednotné nelepivé cesto. Cesto sa môže jemne lepiť na ruky, ale nemalo by na rukách ostávať.

Necháme pod utierkou odpočívať asi 30 minút, za túto dobu cesto krásne zmäkne.

Cesto rozdelíme na dva šúľky a každý na 4 časti.

Z každej časti cesto vytvarujeme guľôčku, ktorú rozvaľkáme na tenkú placku.

Aby bola placka čo najtenšia, môžeme ju ešte ponaťahovať v rukách.

Každú placku popicháme vidličkou.

Kým rozvaľkáme ostatné placky, uložíme už rozvaľkaný kus na utierku.

Rúru aj s plechom vo vnútri necháme vyhriať na 250 stupňov. Potom plech vytiahneme a placku uložíme na plech.

Celé pečenie trvá len 2 minúty.

Teraz je najdôležitejšie správne uskladnenie placiek. Na pracovnú dosku položíme suchú utierku a na ňu utierku, tkorú sme si namočili a dobre vyžmýkali. Na mokrú utierku uložíme upečenú palcku a zľahka ju potrieme vodou.

Zabalíme do mokrej utierky a necháme pol hodiny odležať. Toto opatrenie slúži na to, že palcky budú mäkké celé dni.

Vo vlhkej utierke máme teraz zabalené všetky upečené placky, potom ich jednoducho preložíme do uzatvárateľného plastového vrecka.

Výsledkom je perfektná náhrada chlebíka, ktorá je mäkučká celé dni.

Video postup nájdete TU.

Témy:


Pridajte svoj komentár