Nadýchaný jogurtový koláč: Je veľmi jemný, chutný a nepotrebujete naň ani štipku múky!

Na tento chutný koláčik podľa receptu z youtube nepotrebujete ani štipku múky, je krásne nadýchaný a veľmi chutný. Presvedčte sa sami!

Potrebujeme:

4 vajcia

štipku soli

1,5 šálky jogurtu (1 veľký jogurt)

3 PL kryštálového cukru

3 PL kukuričného škrobu

citrónovú kôru z 1 citróna

práškový cukor na posypanie

Postup:

Vajcia si oddelíme na žĺtky a bielky. Bielky dáme do misy so štipkou soli a vyšľaháme tuhý sneh. V druhej miske si vyšľaháme žĺtky s cukrom do peny, následne pridáme jogurt, kukuričný škrob, citrónovú kôru a znovu všetko spolu vyšľaháme.

Keď je hmota kompaktná a hladká, po častiach pridávame sneh z bielkov. Zľahka zapracujeme.

Formu na pečenie si vystelieme papierom na pečenie a nalejeme do nej pripravené cesto.

Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 160 °C asi 35 – 40 minút. Potom necháme vychladnúť, opatrne dáme dolu okraj formy, aj papier na pečenie. Posypeme práškovým cukrom, nakrájame a môžeme podávať. Prajeme dobrú chuť!