Nadýchané syrové tyčinky

Vynikajúce domáce pečivo z vláčneho cesta a lahodnej syrovej náplne. Určite vám zachutí.

Vynikajúca chuťovka, alebo skvelá alternatíva k slanému domácemu pečivu tentokrát s lahodnou syrovou náplňou. Vyskúšajte aj vy skvelé domáce tyčinky z vláčneho cesta.

Potrebujeme:

300 g hladkej múky

1 lyžičku sušeného droždia

200 ml vlažného mlieka

1 lyžicu cukru

1 lyžičku soli

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

2 lyžice oleja

Toastový plátkový syr

Na potretie:

1 vajce

Trochu mlieka

Postup:

Z mlieka cukru a droždia pripravíme kvások. V samostatnej miske zmiešame múku so soľou, pridáme olej, kvások a vypracujeme hladké cesto. Cesto prikryjeme utierkou a necháme vykysnúť na teplom mieste cca 60 minút.

Vykysnuté cesto preložíme na pracovnú dosku, ktorú sme si potreli trochou oleja. Cesto premiesime rukami a rozdelíme na menšie časti, z ktorých budeme vytvárať tyčinky (malo by nám vyjsť približne 10-12 kusov).

Jednotlivé kúsky rozvaľkáme na hrúbku 3-5 mm. Na jednej polovici každého kúsku spravíme 5 zárezov a na druhú polovicu uložíme toastový syr. Potom cesto zľahka ale pevne zrolujeme.

Jednotlivé rolky uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a necháme ešte 15-20 minút podkysnúť. Potom povrch tyčiniek potrieme rozšľahaným žĺtkom zmiešaným s trochou mlieka, vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 190 stupňov približne 20 minút, alebo kým povrch tyčiniek nie je zlatistý.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

zdroj: liveinternet