Pripravte si tieto chutné a nadýchané šišky podľa receptu z youtube.
Nepotrebujete ani kvapku oleja a namiesto vysmážania sa pečú v rúre!
Potrebujeme:
1 vajce
200 ml teplého mlieka
70 g kryštálového cukru
60 g masla
450 g hladkej múky
7 g instantného droždia
1/2 ČL vanilky
1/2 ČL soli
Postup:
Do misy si nalejeme teplé mlieko, pridáme kryštálový cukor, sušené droždie.
Premiešame metličkou.
Potom pridáme ešte zmäknuté maslo a zapracujeme.
Teraz do misy rozklepneme jedno vajíčko, ktoré zašľaháme.
Vypracujeme so soľou a múkou na kompaktné cesto.
Odložíme do misy, prikryjeme potravinárskou fóliou.
Necháme 20 minút odpočívať.
Nakysnuté cesto si preložíme na pomúčenú pracovnú dosku.
Rozdelíme ho na 16 približne rovnakých kusov.
Každý z nich vygúľame a vyvaľkáme.
Všetky kúsky uložíme na plech pokrytý papierom na pečenie.
V strede vykrojíme malý otvor.
Prikryjeme bavlnenou utierkou a necháme podkysnúť asi 30 minút.
Potom šišky zvrchu jemne potrieme olejom, vložíme do predhriatej rúry na 180 °C.
Pečieme asi 20 – 25 minút.
Hotové šišky pocukrujeme práškovým cukrom, môžeme ozdobiť nutellou a orieškom alebo podľa chuti.
Dobrú chuť!
Video návod: