Nadýchaná smotanová bublanina s marhuľami

Bublanina z marhúľ a vláčneho smotanového cesta. Je neodolateľná! :-)

Bublanina je jeden z najobľúbenejších letných koláčikov, ktorý môžeme pripraviť z akéhokoľvek druhu ovocia, ktoré práve dozrieva v záhrade. Mojím favoritom je bublanina z marhúľ a smotanového cesta podľa receptu mojej babičky. Chutí úžasne! :-)

Potrebujeme:

4 vajcia

350 g hladkej múky

350 g kyslej smotany

90 g kryštálového cukru

1 lyžičku sladidla stévie (prípadne iného sladidla, alternatívou môže byť vanilkový cukor – 2 bal.)

...

1 bal. prášku do pečiva

2 dl oleja

700 g marhúľ

Práškový cukor na posypanie

Postup:

Vajcia ušľaháme s cukrom a stéviou. Pridáme smotanu, múku spolu s práškom do pečiva a olej. Vymiešame jednotné cesto.

Cesto navrstvíme do vymasteného a múkou vysypaného plechu. Na cesto uložíme kúsky marhúľ.

Vložíme do vyhriatej rúry, kde pečieme pri teplote 180 stupňov 30 minút.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

zdroj: brzikolaci