Lacný a jednoduchý recept na chutné zemiakové fašírky.
Pripravte si doma úžasnú večeru, za ktorú vám vaše deti poďakujú.
Fantastický recept z youtube kanála hausgemachterezepte na jemné zemiakové fašírky.
Potrebujeme:
3 zemiaky
2 cibule
75 g tvrdého syra na strúhanie
slnečnicový olej
petržlenovú vňať
1 ČL soli
mleté čierne korenie
1 PL masla
4 PL pšeničnej múky
2 vajcia
štipku soli
strúhanku
Postup:
Ošúpané zemiaky nakrájame na kocky.
Vložíme do hrnca.
Zalejeme ich vodou a uvaríme.
Na tvrdej podložke nakrájame cibuľu.
Na jemnom strúhadle nastrúhame syr.
Na panvicu dáme smažiť cibuľu.
Vychladnuté zemiaky na hrubo nastrúhame do misky.
Do nastrúhaných zemiakov pridáme soľ, korenie a petržlenovú vňať.
Na panvicu k cibuľke pridáme maslo a syr.
Na malom ohni za miešania počkáme, kým sa roztopia.
Syrovo-cibuľovú zmes pridáme do misky so zemiakmi a dôkladne premiešame.
Nakoniec pridáme múku a lyžicou zamiešame.
Zo zmesi vytvarujeme fašírky a poukladáme ich na tvrdú podložku.
Do misky pridáme vajcia, soľ a vidličkou rozšľaháme.
Do druhej misky pridáme strúhanku.
Fašírky namočíme do vaječnej zmesi a potom ich obalíme v strúhanke.
Fašírky vysmažíme z oboch strán do zlatista.
Môžeme servírovať.
Dobrú chuť!
Video návod nájdete TU
Dobré médiá