Na koláče, pizzu aj závin: Zázračné kysnuté cesto bez miesenia!

Je vhodné na kysnuté koláče, ale pokojne z neho urobíte aj pizzu.

Cesto, ktoré vás dnes naučíme vyrobiť, netreba miesiť tak dlho ako klasické, ktoré miesime, pokiaľ sa nelepí na ruku ale stačí len spolu zmiesiť a nechať kysnúť. Je perfektné na kysnuté koláče, ale pokojne z neho urobíte aj pizzu.

Potrebujeme

[line_list]

  • 1 kg polohrubej múky
  • 2 vajcia
  • 2 kocky droždia
  • 1 bal. prášku do pečiva
  • 2 lyžice kryštáľového cukru (4 lyžice na koláč)
  • 2 kávové lyžičky soli
  • 1/2 litra mlieka
  • 200 ml oleja

[/line_list]

 

Postup prípravy

Všetky ingrediencie treba zmiešať a cesto nechať vykysnúť.

Ak chcete cesto použiť na kysnuté koláče, pridajte viac cukru (ako sa uvádza v zátvorke medzi ingredienciami).

...

Ak potrebujete menej koláčov alebo pizze, stačí vám aj z polovičnej dávky. Z tejto pripravím 3 pizze na veľký plech a 4 ks makového závinu. Na tvarohové taštičky som ako náplň použila plnotučný tvaroh zmiešaný s vajíčkom, práškovým cukrom a hrozienkami.