Dnes predstavíme jednoduchý recept na plnenú cuketu so šunkou a syrom, ktorý zaujme každého.
Táto jednoduchá cuketová rolka je nielen lahodná, ale aj krásne vyzerá, preto je skvelou voľbou aj na slávnostné príležitosti.
Recept je veľmi jednoduchý, ale ak ju pripravíte týmto spôsobom, získate veľmi vydarené predjedlo, alebo občerstvenie.
Je to skvelá voľba na slávnostné príležitosti, patrí k bežným pochúťkam.
Potrebujeme:
cuketa
šunka plátkovú
syr plátkový
soľ
múka
vajce
strúhanka
Postup:
Cuketu si umyjeme.
Konce odrežeme.
Pomocou škrabky nakrájame na tenké plátky.
Plátky sú naozaj veľmi tenké, preto s nimi pracujte opatrne, aby sa nepotrhali.
Uložíme na čistú pracovnú dosku vedľa seba a ochutíme soľou.
Necháme odstáť 5 minút.
Medzitým si pripravíme šunku.
Nakrájame ju na také kúsky, aby pasovali na plátky cukety.
Syr si tiež nakrájame na menšie kúsky.
Na plátky cukety uložíme plátok šunky, plátok syra a zavinieme.
Ak necháte cuketu nasolenú 5 minút postáť, rolovanie pôjde ľahko a rolka bude držať.
V opačnom prípade budete potrebovať špáradlo.
Teraz si pripravíme zmes na obaľovanie.
V jednej miske hladká múka.
V druhej rozšľahanej vajíčko.
V poslednej strúhanku.
Cuketové rolky postupne obaľujeme:
múka, vajíčko a strúhanka.
Cuketové rolky vyprážame v horúcom oleji dozlatista zo všetkých strán.
Hotové rolky môžeme nechať odkvapkať na servítke.
Podávame s čerstvým zeleninovým šalátom.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Video návod:
Dobré médiá