Legendárny zabudnutý recept na zlaté trojuholníky.
Tento recept mi poradila strýkova žena a okamžite sa u nás stal hitom.
Legendárny recept z youtube kanála OSHPAZ KELIN na lahodné vysmážané trojuholníky.
Potrebujeme:
250 ml kefíru
1/2 ČL soli
1/2 ČL kryštálového cukru
20 g krupice
1 vajce
450 g hladkej múky
1 ČL prášku do pečiva
20 ml rastlinného oleja
Postup:
Do misky pridáme kefír, soľ, cukor, krupicu.
Lyžicou premiešame.
Misu prekryjeme a necháme 20-30 minút pôsobiť.
Potom do zmesi pridáme vajce a premiešame.
Nakoniec pridáme múku.
Vymiešame.
Rukami vymiesime cesto.
Cesto preložíme na pomúčenú podložku.
Polejeme ho olejom a vymiesime.
Misku posypeme múkou.
Vložíme cesto a prekryjeme.
Necháme 10-15 minút odstáť.
Cesto vymiesime na pomúčenej podložke.
Rozdelíme na dve časti.
Potom cesto rozvaľkáme na hrúbku cca 1 cm.
Rozvaľkané cesto rozdelíme na 8 trojuholníkov.
Trojuholníky vysmažíme v horúcom oleji do hneda.
Dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá