Hľadáte základný recept na perfektné muffiny, ktoré sú vláčne, nadýchané a zaručene sa vám vydaria?
Práve ste ho našli, tieto muffiny sú jedným slovom famózne.
Vynikajúci recept sme našli na kanáli Perfektní.
Potrebujeme:
2 vajcia
150 g kr cukru
150 ml mlieka
150 ml oleja
Vanilkový cukor
200 g hl múky
1 lyžičku prášku do pečiva
Voliteľné:
Kúsky čokolády
Hrozienka
Na vrch:
Práškový cukor
Strúhaný kokos
Mandľové lupienky
Ďalej:
Silikónová forma
6 papierových košíkov
Postup:
Najskôr si v miske našľaháme vajcia do peny.
Pridáme cukor a vyšľaháme spolu.
Teraz prichádzajú na radu tekuté prísady:
Najskôr vmiešame mlieko a následne olej.
Podľa chuti pridáme vanilkový cukor.
Postupne do zmesi všľaháme múku (asi na 3x).
Vmiešame aj prášok do pečiva.
Do zmesi môžeme ručne vmiešať hrozienka, kúsky čokolády, kandizované ovocie.
Pripravíme si silikónovú formu, ktorú vyložíme košíčkami.
Toto množstvo vystačí na 6 väčších muffin.
Cesto dávkujeme do košíčkov a preložíme na plech.
Dáme do vyhriatej rúry.
Pečieme pri teplote 180 stupňov 15 minút.
Upečené muffiny môžeme posypať práškovým cukrom.
Prípadne môžeme posypať aj kokosom.
Muffiny môžete ozdobiť aj mandľovými lupienkami.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Video návod nájdete TU.
Dobré médiá