Tento šalát je vynikajúci – chutný, veľmi rýchly a na rozdiel od iných šalátov aj skvele zasýti.
Nejde doň žiadna majonéza a ak chcete ešte ľahšiu verziu, pokojne môžete nahradiť kyslú smotanu bielym jogurtom. ja ho robím aj ako zdravú nátierku na chlebíčky.
Určite skúste, je to skvelá pochúťka.
Potrebujeme:
5-6 ks stredne veľká mrkva
6 ks uvarené vajíčka na tvrdo
3 strúčiky cesnaku
2 lyžice kyslá smotana
štipka soľ
podľa chuti bylinky
Voliteľné:
čierne korenie
bazalka
oregano
Postup:
Vajíčka uvaríme natvrdo
Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle.
Preložíme do šalátovej misky.
Pridáme aj nadrobno nakrájané uvarené vajíčka.
V kyslej smotane rozmiešame prelisovaný cesnak.
Všetko spolu premiešame a ochutíme soľou.
Prípadne ochutíme aj nejakými bylinkami a obľúbenými koreninami.
Ak chcete môžete pridať napríklad aj pór, zelenú cibuľku, alebo osviežiť šalát nastrúhaným jabĺčkom.
Šalát sa dá vytvoriť v mnohých výborných verziách.
Ja ho používam ako prílohu.
Alebo v lete aj ako rýchly a ľahký obed.
Môžete doň napríklad pridať šunku, alebo pečené či grilované kuracie mäso.
Je to naozaj výborné papanie.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá