Super chutný a v horúcich letných dňoch osviežujúci studený cestovinový šalát so zeleninou.
Tento šalát doma všetci milujú, pripravujem ho pravidelne a takmer všade aj počas letných dovoleniek.
Nenáročný recept na lahodný cestovinový šalát z youtube kanála So Lecker.
Potrebujeme:
170 g cestovín
2 strúčiky cesnaku
1 červenú cibuľu
2-3 paradajky
hrsť bazalky
1 mozzarellu (cca 125 g)
4 PL olivového oleja
2 PL octu
soľ
mleté čierne korenie
Postup:
Cestoviny vložíme do hrnca s vriacou vodou.
Prikryjeme pokrievkou.
A uvaríme al dente.
Na tvrdej podložke na jemno nasekáme cesnak.
Pridáme ho do misky.
Potom pridáme na drobno nakrájanú cibuľu.
Nalejeme olivový olej.
Pridáme ocot.
Osolíme a posypeme čiernym korením.
Premiešame a odložíme bokom.
Potom pridáme na kocky nakrájanú paradajku a premiešame.
Mozzarellu nakrájame na kocky.
Vložíme ju do misky so zeleninou.
Potom pridáme na jemno nasekanú bazalku.
Dobre zamiešame.
Nakoniec pridáme uvarené cestoviny.
Všetko spolu zamiešame.
Môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá