Pripravte si doma fantastický chlieb podľa receptu našich starých mám.
Recept je nenáročný, na jeho prípravu vám stačí len pár surovín a zvládne ho každý.
Fantastický chutný chlieb podľa receptu z youtube kanála Schnell Lecker Kochen.
Potrebujeme:
400 g pšeničnej múky
300 ml vody
3 g instantného droždia
2 ČL soli
Postup:
Do väčšej misy preosejeme časť múky (my sme si ju rozdelili na tri časti), pridáme teplú vodu.
Špachtľou dobre premiešame.
Do zmesi pridáme droždie a dôkladne premiešame.
Preosejeme ďalšiu časť múky, pridáme soľ.
Opäť dobre premiešame, pridáme poslednú časť múky.
Zamiešame.
Potom rukami vymiesime cesto, prekryjeme fóliou.
Necháme odstáť 6 hodín na teplom mieste.
Na stôl preosejeme trochu múky.
Misku obrátime hore dnom a cesto opatrne vyložíme.
Cesto poriadne vyváľame v múke.
Do misky dáme utierku a preosejeme múku.
Do misky vložíme cesto, pomúčime.
Prekryjeme utierkou, ďalšou utierkou.
Necháme odstáť 2 hodiny na teplom mieste.
Po nakysnutí vložíme cesto do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie a nožíkom urobíme zárezy.
Formu vložíme do predhriatej rúry.
Podložíme miskou s vodou.
Pečieme 30 minút pri teplote 230°C.
Po uplynutí tejto doby vyberieme misku.
Pečieme ďalších 20-25 minút pri teplote 210°C.
Po upečení necháme chlieb vychladnúť.
Vyberieme ho z formy a môžeme servírovať.
Dobrú chuť!
Video návod nájdete tu:
Dobré médiá