Môj manžel a deti nemôžu prestať jesť tieto palacinky! Sú také jemné, tenučké a chutné!

Pripravte si doma tenké a neskutočne jemné palacinky, ktoré sa rozplývajú na jazyku.

 

 

Palacinky môžete servírovať s čímkoľvek, podľa vlastných preferencií a chuti, my sme uprednostnili vynikajúci domáci lekvár.

Vynikajúci recept na najjemnejšie domáce palacinky z youtube kanála My kitchen Tanja.

Potrebujeme:

2 vajcia

230 ml mlieka

220 ml sýtenej vody

 

 

50 ml rastlinného oleja

štipku soli

5 g vanilkového cukru

200 g hladkej múky

 

 

Na plnku:

marhuľový lekvár

slivkový lekvár

šľahačka

čokoláda

čerstvé ovocie

Postup:

Do hlbokej misky rozbijeme vajcia, metličkou vyšľaháme.

Nalejeme mlieko. Pridáme perlivú vodu.

Metličkou dôkladne premiešame a potom pridáme olej.

 

 

Opäť metličkou dôkladne zamiešame.

Osolíme a pridáme vanilkový cukor.

Do zmesi nasypeme múku a vymiešame.

 

 

Misku prekryjeme utierkou a necháme 30 minút odstáť.

Na panvici zohrejeme rastlinný olej.

Pomocou naberačky nalejeme zmes.

 

 

Smažíme z oboch strán do zlatista (asi 1 minútu).

Upečené palacinky prikryjeme fóliou, aby sa nevysušili.

Na palacinku rozotrieme džem.

 

 

My sme na palacinky striedavo použili slivkový a marhuľový lekvár.

Palacinku zrolujeme.

Môžeme servírovať.

2. recept na hrnčekové minerálkové palacinky

 

 

Recept na palacinky s minerálnou vodou je veľmi jednoduchý a palacinky sú veľmi jemné a tenké. Určite skúste, palacinky podľa tohoto receptu sú naozaj veľmi jednoduché a rýchle.

Potrebujeme:

múka hladká – 1 šálka (250 ml)

sýtená voda (minerálka) – 2 šálky (500 ml)

soľ – štipka

cukor – 1 polievková lyžica

sóda – 1/4 lyžičky

olej – 3 lyžice

Postup:

Pripravíme si prísady.

Zmiešame múku, cukor, sódu, soľ, 1 hrnček sýtenej vody – rozmiešame tak, aby zmesi neboli hrudky.

 

 

Teraz pridáme do zmesi zvyšok vody a opäť premiešame.

Nakoniec vmiešame dve lyžice oleja.

Vymiešame jednotné cesto.

Ako vidíte, cesto je tekutejšie ako v prípade klasického palacinkového cesta.

Pripravíme si panvicu, ktorú vymastíme trochou oleja.

Na panvicu dávkujeme trochu cesta, rozlejeme po celej ploche panvice a opekáme z oboch strán dozlatista.

Hotové palacinky.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

Video návod: