Lahodná večera pripravená z najjednoduchších ingrediencií.
Pri zapekaných cestovinách nestrávite v kuchyni príliš veľa času, ich príprava je veľmi jednoduchá.
Vynikajúci recept z youtube kanála Einfach und lecker na výnimočné zapekané cestoviny.
Potrebujeme:
3 šálky paradajkovej omáčky
2-3 ČL kryštálového cukru
400 g strúhaného syra mozzarella
1 šálku smotanového syra
50 g parmezánu
1/4 olivového oleja
1 ČL granulovaného cesnaku
1 ČL oregana
1 ČL mletej červenej papriky
1 ČL mletého čierneho korenia
1 ČL soli
zelený koriander alebo petržlenovú vňať
mozzarellu
Na cestoviny:
500 g cestovín
soľ
olivový olej
Postup:
Do sklenenej formy pridáme paradajkovú omáčku.
Pridáme cukor, strúhanú mozzarellu a parmezán.
Ďalej pridáme syr, cesnak, oregano, mletú papriku, mleté korenie, soľ a olivový olej.
Formu vložíme do predhriatej rúry.
Pečieme 20-25 minút pri teplote 180°C.
Do hrnca s vriacou vodou nalejeme olej, pridáme soľ a cestoviny.
Hrniec prekryjeme pokrievkou.
Cestoviny varíme „al dente“.
Cestoviny precedíme cez sitko.
Na tvrdej podložke na drobno nakrájame koriander alebo petržlenovú vňať.
Upečenú zmes vo forme premiešame.
Pridáme cestoviny.
Cestoviny dôkladne premiešame.
Na vrch pridáme koriander alebo petržlenovú vňať.
Nakoniec pridáme nastrúhanú mozzarellu.
Cestoviny dáme ešte piecť na 10 minút pri teplote 180°C.
Po upečení môžeme túto delikatesu servírovať.
Dobrú chuť!
Video návod nájdete tu:
Dobré médiá