Pripravte si doma famóznu vysmážanú mäsovú roládu.
U nás je absolútnym hitom pri všetkých rodinných a sviatočných stretnutiach.
Geniálny recept na netradičnú roládu z youtube kanála noespaisparaviejas vk.
Potrebujeme:
500 g mletého hovädzieho alebo bravčového mäsa
1 vajce
1 ČL sušeného cesnaku
1 ČL cibuľového prášku
1 ČL sušenej petržlenovej vňate
1 ČL mletej papriky
2 PL strúhanky
mleté čierne korenie
štipku soli
plátky goudy
jemnú salámu alebo mortadellu
mozzarellu
Na obalenie:
2 vajcia
5-6 PL strúhanky
petržlenovú vňať
4-5 PL múky
1 ČL cesnakového prášku
1 ČL údenej mletej papriky (pimentón)
Postup:
Do misky pridáme mleté mäso.
Ďalej pridáme vajce.
Potom pridáme cesnakový a cibuľový prášok, petržlenovú vňať, mletú papriku a strúhanku.
Nakoniec pridáme soľ, čierne korenie a rukou vymiesime.
Mäsovú hmotu preložíme na potravinársku fóliu a rukami vytvarujeme veľký štvorec.
Z kraja poukladáme plátky syra.
Pridáme vrstvu mortadelly.
Nakoniec posypeme strúhanou mozzarellou a zrolujeme.
Roládu vložíme na hodinu do mrazničky.
Do taniera pridáme strúhanku, petržlenovú vňať, cesnakový prášok, údenú papriku a všetko spolu premiešame.
Po vybratí z mrazničky nakrájame roládu na kolieska.
Potom rolky obalíme v múke, vo vajíčku a nakoniec v strúhankovej zmesi.
Na panvici rozohrejeme olej.
Vložíme rolky a smažíme ich na stredne silnom ohni z oboch strán do hneda.
Môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá