Pripravte si doma famózne kokosové rolky podľa nášho rýchleho a hlavne nenáročného receptu.
Túto delikatesu chystám pravidelne nielen pre hostí, lebo deti si ju neskutočne obľúbili.
Lahodný kokosový dezert podľa receptu z youtube.
Potrebujeme:
1 l mlieka
1 šálku kryštálového cukru
1 šálku + 1 PL hladkej múky
60 g masla
1 balenie vanilkového cukru
1,5 – 2 šálky strúhaného kokosu
Na krém:
170 ml studeného mlieka
1 balenie šľahačky v prášku (prípadne 200 ml smotany na šľahanie)
drvené vlašské orechy
(1 šálka = 200 ml)
Postup:
Do hrnca nalejeme mlieko, pridáme cukor, múku a miešame metličkou, kým nezostanú žiadne hrudky.
Na plech na pečenie nasypeme po celej ploche kokos a rovnomerne ho zarovnáme.
Zmes v hrnci varíme za neustáleho miešania na stredne miernom ohni.
Keď zhustne a začne vrieť, tak pridáme zmäknuté maslo, vanilkový cukor a dobre rozmiešame do hladka.
Hneď ako krém odstavíme zo sporáka, tak ho rovnomerne za tepla nalejeme na kokos na plechu a pomocou špachtle zarovnáme.
Keď krém vychladne, tak ho uložíme na 4 hodiny do chladničky.
Do misky nalejeme mlieko, pridáme šľahačku a mixérom vyšľaháme na hustý krém.
Krém natrieme na vychladnutý puding a rozdelíme na 12 rovnakých častí.
Po rozkrojení na vrch nasypeme drvené vlašské orechy, zrolujeme a ešte dodatočne nanesieme kokos (viď video).
Rolky ozdobíme podľa vlastnej fantázii a môžeme servírovať.
Dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá