Jedlo, ktoré obľubuje celá moja rodina: Lahodné a jednoduché mäsové taštičky!

Vynikajúce mäsové taštičky ako neodolateľný snack alebo chutná večera.

Príprava je nenáročná a výsledná chuť príjemne prekvapí.

 

 

Fantastický recept na neskutočne lahodné mäsové taštičky z youtube kanála PAZANDA ZAMIRA.

...

Potrebujeme:

Na cesto:

750 g hladkej múky

300 g masla

200 g kyslej smotany

1 ČL soli

1,5 ČL prášku do pečiva

3 vajcia (necháme 1 žĺtok)

Na plnku:

450 g mletého mäsa

3-4 cibule

3 zemiaky

1 ČL soli

mletú papriku

rascu

1/2 ČL koriandra

Na potretie:

1 žĺtok

1 ČL mlieka

sezamové semiačka

Postup:

Do misky nasypeme múku.

Pridáme zmäknuté maslo, rukami ho rozdrobíme a vymiesime sypké cesto.

 

 

Z troch vajíčok oddelíme žĺtok a pridáme ich do múky.

Pridáme smotanu, soľ, prášok do pečiva, špachtľou premiešame a vymiesime mäkké cesto.

 

 

Cesto prekryjeme fóliou a vložíme na 30 minút do chladničky.

Do samostatnej misky pridáme na malé kocky nakrájané zemiaky.

 

 

Ďalej pridáme na kocky nakrájanú cibuľu a mleté mäso.

Nakoniec pridáme soľ, mletú papriku, rascu, koriander a rukou všetko dôkladne premiešame.

 

 

Cesto preložíme na stôl a rozdelíme ho na dve časti.

Posypeme ho múkou, rozvaľkáme a preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.

 

 

Mäsovú zmes natlačíme do malej misky a poukladáme na cesto (viď video).

Na vrch položíme ďalší plát cesta, okraje a miesto medzi mäsovými kôpkami potlačíme rukami.

 

 

V miske rozšľaháme žĺtok s mliekom a potrieme cesto.

Potom posypeme sezamovými semienkami.

 

 

Plech vložíme do rúry a pečieme 30 minút pri teplote 180°C.

Po vychladnutí môžeme servírovať.

 

 

Dobrú chuť!

Video návod:

 

 

Foto: pixabay
Foto: pexels
Foto: pixabay
Foto: unsplash
Foto: pixabay
Foto: tjn
Foto: unsplash
Foto: pixabay
Foto: pixabay