Míša rezy bez gramu múky: Keď budú vaše deti pýtať nezdravé tyčinky z obchodu, dajte im toto – žiadne éčka ani chémia!

Keď budú vaše deti pýtať nezdravé sladkosti z obchodu, dajte im túto pochúťku. Zdravšie a veľmi chutné Míša rezy!

Potrebujeme:

5 vajec

100 g kryštálového cukru

40 g kakaa holandského typu

1 jemný tvaroh (vanička)

Krém:

...

200 ml smotany na šľahanie

1 lyžičku medu (prípadne podľa chuti)

Postup:

Rozohrejeme rúru na 190 stupňov a menší plech vystelieme papierom na pečenie. Oddelíme bielky a žĺtky. Žĺtky ušľaháme s cukrom do nadýchanej svetlej peny. Bielky v inej miske ušľaháme na tuhý sneh. Do žĺtkovej zmesi vmiešame kakao a opatrne do nej zapracujeme bielky. Cesto rozotrieme na pripravený plech a pečieme cca 8 minút, aby sa cesto spevnilo. Cesto vyberieme z rúry a necháme vychladnúť.

Tvaroh ušľaháme so smotanou a medom dohladka. Korpus rozpolíme, jednu polovicu potrieme krémom, druhou ho priklopíme a necháme vychladnúť. Nakoniec môžeme ešte potrieť mliečnou čokoládou, ktorú sme si rozpustili s lyžicou masla.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)