Nemáte čas na varenie, ale chcete si vychutnať chutný a výživný obed? Minútkové kuracie kúsky na cesnaku, slaninke a majoránke sú perfektnou voľbou!
Tento recept je jednoduchý a rýchly na prípravu, zvládne ho aj začínajúci kuchár.
Kuracie kúsky sú šťavnaté a chutné, slanina dodáva omáčke údenú chuť a majoránka dotvára celkovú arómu.
Minútkové kuracie kúsky na cesnaku, slaninke a majoránke sú ideálne pre zaneprázdnených ľudí, ktorí chcú jesť zdravo a chutne.
Sú hotové za pár minút a zaručene uspokoja celú rodinu.
Potrebujeme:
2 vykostené kuracie stehná
Sterilizované šampiňóny (môžete vynechať)
50 g anglickej slaniny
2 strúčiky cesnaku
soľ
korenie
majoránka
1 lyžica hladkej múky
olej
Postup:
Mäso z vykostených stehienok nakrájame na menšie kúsky, osolíme, okoreníme a obalíme v hladkej múke.
V hrnci rozohrejeme lyžicu oleja a kuracie kúsky osmažíme z oboch strán.
Potom k nim pridáme slaninu nakrájanú na malé kocky, krátko orestujeme, prihodíme cesnak, plátky šampiňónov nakrájané na plátky a podlejeme trochou horúcej vody.
Pod pokrievkou chvíľu podusíme.
Keď je mäso mäkké, ochutíme lyžičkou majoránky, dochutíme soľou a korením, premiešame a vypneme.
Podávame so zemiakovými plackami, zemiakmi, alebo ryžou.
Recept na chrumkavé zemiakové placky
Potrebujeme:
1 kg zemiakov
1 vajce
1 cibuľa
2 strúčiky cesnaku
1 PL hladkej múky
soľ a korenie podľa chuti
olej na vyprážanie
Postup:
Zemiaky ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle.
Cibuľu a cesnak nakrájame na jemno.
V miske zmiešame nastrúhané zemiaky, vajce, cibuľu, cesnak, múku, soľ a korenie.
Na panvici rozohrejeme olej. Lyžicou naberáme cesto a kladieme na panvicu, aby sme vytvorili placky.
Placky smažíme z oboch strán dozlatista a do chrumkava.
Hotové placky kladieme na papierové utierky, aby sa odsal prebytočný tuk.
Tipy:
Do cesta môžete pridať aj strúhanú mrkvu, cuketu alebo syr.
Placky môžete namiesto vyprážania piecť v rúre na plechu vyloženom papierom na pečenie.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá