100 kusov za 20 minút: Mini pagáčiky plnené šunkou a syrom + perfektná finta, ako naplniť všetky naraz!

Vďaka perfektnému nápadu mojej sestry na plnenie a tvarovanie týchto pagáčikov, máte 100 kusov len za 20 minút času!

Vďaka perfektnému nápadu mojej sestry na plnenie a tvarovanie týchto pagáčikov, máte 100 kusov len za 20 minút času!

Potrebujeme:

  • 400 g hladkej múky
  • 2 vajcia (1 na nátierky)
  • 250 ml kefíru
  • 1 polievková lyžica. l. kyslá smotana
  • 1 lyžička cukor
  • 1 lyžička soľ
  • 3 polievkové lyžice. l. rastlinného oleja
  • 1 lyžička prášok do pečiva
  • sezam na obliekanie

Náplň:

    • 100 g šunky
    • 50 g tvrdého syra
    • čerstvé zelené bylinky
    • 1 strúčik cesnaku

Postup:

Najprv pripravte cesto. Všetky tekuté zložky zmiešajte so soľou, cukrom a práškom do pečiva. Po častiach pridajte preosiatu múky a vypracujte mäkké cesto.

Cesto vložte do misky, prikryte uterákom a nechajte stáť 20 minút pri izbovej teplote.

malé koláče pre bufetový stôl

© Depositphotos

Medzitým pripravte plnku. Šunku a syr najstrúhajte na hrubom strúhadle, pridajte bylinky a nasekaný cesnak.

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

Cesto je rozdelené na 4 časti. Každá rolka sa rozvaľkaná na plát s hrúbkou 2-2,5 mm.

Cesto hojne posypeme múkou a prikryjeme vrstvou cesta. Náplň navrstvíme do formičiek (včelí plást) – ak nemáte pagáčiky je treba robiť každý kus zvlášť. Zakryte druhou vrstvou cestom a vrch ešte prejdite valčekom. Vytlačte pagáčiky z formy a okamžite ich položte na plech namazaný rastlinným olejom.

malé koláče v rúre

Namažte pagáčiky rozšľahaným vajcom a posypte sezamom. Pečieme v peci vyhrievanej na 180 stupňov 20 – 25 minút.

rýchle malé koláče