Pripravte si tento netradičný melónový recept a budete sa zalizovať.
My ho voláme „melónový med“ pretože je krásne sladučký a používame ho ako sladidlo do dezertov.
Okrem toho, že je naozaj veľmi chutný, neobsahuje žiadny pridaný cukor.
Je preto vhodný aj ako súčasť zdravého stravovania.
Recept z youtube kanála Un jour Une recette je veľmi jednoduchý a na tento džem nepotrebujete nič iné, ako melón.
Potrebujeme:
1 melón
Postup:
Melón si nakrájame na kocky.
Vložíme do veľkej misy.
Rozmixujeme ho tyčovým mixérom.
Následne precedíme cez sitko, aby sme sa zbavili jadierok.
Nakoniec dužinu ešte vytlačíme cez gázu.
Ide o to, aby sme získali čo najviac šťavy.
Šťavu nalejeme do hrnca.
Položíme na sporák.
Varíme asi 2 hodiny na miernom ohni.
Počas varenia občas premiešame.
Nakoniec zvyšných 30 minút varenia melónovú zmes nemiešajte.
Mala by zhustnúť.
Vtedy je pripravená.
Môžete ju naliať do suchých sterilizovaných pohárov.
Tento melónový med je bez pridaného cukru.
Je prirodzene sladký a ideálny ako náhrada presaldených džemov aj na zdravé sladenie.
Dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá