Vynkajúce a rýchle muffiny s kokosom a bielou čokoládou na štýl obľúbeného dezertu Raffaello.
Potrebujeme:
2 1/2 hrnčeka múka polohrubá
1 ks prášok do pečiva
1 ks cukor vanilínový
3/4 hrnčeka strúhaný kokos
1 hrnček kokos
štipka soľ
1 hrnček mlieko
0,5 hrnčeka olej
2 ks vajcia
Ďalej:
biela čokoláda
Postup:
V jednej miske zmiešame všetky suché suroviny a v druhej rozšlaháme všetky mokré suroviny.
Potom nalejeme mokré suroviny do suchých a dôkladne premiešame. Narstvíme do papierových košíčkov alebo vymastenej formy nasledovne – na dno navrstvíme cesto, uložíme kúsok bielej čokolády a opäť cesto (asi do 3/4).
Pečieme asi 30 min na 180 stupňov.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá