Mega chutné banánové rezy BEZ pečenia: Keď pripravím túto maškrtu, na ostatné dezerty sa hneď zabudne!

Potrebujeme:

Krém:

Vajcia – 2 ks

Cukor kryštálový – 160 – 180 g

Vanilín alebo vanilkový cukor

Škrob (najlepší je kukuričný škrob) – 60 g

Mlieko – 800 ml

Smotana na šľahanie 33% – 250 ml

Poleva:

Smotana na šľahanie – 200 ml

čokoláda – 200 g

Ďalej:

Sušienky – 600 g

Banány – 2 ks

Postup:

Vajcia rozmiešame s oboma cukrami, škrobom a trochou mlieka. Keď je zmes dobre rozmiešaná, pridáme aj zvyšok mlieka, preložíme na plameň a varíme za stáleho miešania do zhustnutia.

Hotový krém zakryjeme fóliou a necháme vychladnúť.

Smotanu na šľahanie si vyšľaháme a po lyžiciach vmiešavame vychladnutý krém.

Do formy 25×35 cm navrstvíme maslové sušienky, na sušienky rozotrieme krém.

Na krém navrstvíme kolieska banánov a pokračujeme opäť vrstvou sušienok.

Opäť krém, banány a vrstva sušienok.

Končíme vrstvou krému.

Na plameni si rozpustíme smotanu s čokoládou a nalejeme na vrch dezertu.

Dáme stuhnúť do chladničky a potom môžeme podávať.