Pripravte si doma sladkú klasiku, ktorú si každý zamiluje.
Receptu sa nemusia báť ani začiatočníci – s cestom sa skvele pracuje a naše chutné medové rezy zvládne každý.
Fantastický recept z portálu kozossegireceptek na najchutnejší medový koláčik.
Potrebujeme:
Na cesto:
50 dkg hladkej múky
15 dkg práškového cukru
5 PL medu
6 dkg masla
3 vajcia
1 ČL sódy bikarbóny
Na krém:
1 l mlieka
2 ČL vanilkového pudingu v prášku
3-4 PL krupice
20 dkg masla
20-25 dkg práškového cukru
1 ČL vanilkového cukru
džem podľa chuti
Na polevu:
10 dkg tmavej čokolády
5 dkg masla
Postup:
Do misy preosejeme múku a pridáme studené maslo.
Rukou rozdrobíme.
Pridáme cukor a sódu bikarbónu.
Med zohrejeme, nalejeme do misky, pridáme vajce a vypracujeme cesto.
Cesto rozdelíme na 4 časti.
Časti cesta vyvaľkáme na veľkosť plechu na pečenie.
Prvý plát vložíme do predhriatej rúry.
Pečieme dozlatista 10 minút pri teplote 180°C.
To isté vykonáme aj so zvyšným cestom.
Do hrnca nalejeme asi 2 dcl mlieka, pridáme puding a rozmiešame.
Zvyšné mlieko privedieme do varu a po lyžičkách pridáme krupicu.
Potom pridáme puding a neustále miešame.
Keď je krém dostatočne hustý, odstavíme ho z ohňa a necháme vychladnúť.
Keď je krém vlažný, pridáme penu z vyšľahaného masla s cukrom a vanilkovým cukrom.
Vychladnuté pláty cesta jeden po druhom potrieme krémom a medzi jednu vrstvu pridáme džem.
V parnom kúpeli roztopíme čokoládu s maslom na krém.
Krém nanesieme na vrch dezertu a rovnomerne ho rozotrieme.
Prajeme Vám dobrú chuť!
Dobré médiá