Fantastické chrumkavé medové trubičky s maslovým krémom podľa receptu mojej mamičky, ktoré si zamilujete. Veľmi podobný recept na ich prípravu sme našli na youtube.
Potrebujeme:
250 g hladkej múky
90 g práškového cukru
50 g masla
1 žĺtok
2 polievkové lyžice medu
4 polievkové lyžice mlieka
Krém: môžete použiť váš obľúbený krém, ja som použila nasledovný:
1 vanilkový puding, 1 zlatý klas, 1 maslo, 500 ml mlieka a práškový cukor
Postup:
Z uvedených surovín vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme 30 minút odpočinúť v chladničke.
K vytvoreniu medových trubičiek je potrebné mať malé trubičky, na ktoré cesto potom natočíme a pečieme. Cesto si nakrájame na pásiky a jednoducho navinieme okolo trubičiek.
Nakoniec trubičky naplníme obľúbeným krémom.
Hotové trubičky skladujeme v chlade. Z tejto dávky je asi 75 ks.
Krém:
Z mlieka a pudingových práškov uvaríme hustý puding, ktorý necháme vychladnúť. Zmäknuté maslo našľaháme s cukrom do peny a po lyžičkých vymiešame vychladnutný puding. Vyšľaháme na hladký krém.
Dobré médiá