Plnené MEDOVÉ KOLIESKA: Za celých 50 rokov som nejedla lepšie vianočné koláčiky, dobre si zapíšte recept!

Minulý rok sa mi dostal do rúk tento skvelý recept od pani Heleny Vybíralovej a odvtedy ich robím pravidelne, nielen na sviatky. Ide o fantastický recept, ku ktorému som našla aj tento vynikajúci video návod od pani Helenky. Všetkými desiatimi odporúčam aj jej knihu s vianočným pečením.

Potrebujeme:

140 g krupicového cukru

80 g medu

2 vajcia

1 lyžičku jedlej sódy

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

80 g stuženého tuku

350 g hladkej múky

Krém:

60 g krupicového cukru

1 vanilkový cukor

400 ml mlieka

90 g polohrubej múky

100 g masla

Postup:

Vajíčka, med, jedlú sódu a zmäknutý tuk rozpustíme na plameni.

Všetko spolu asi 5 minút povaríme

Vychladnutú zmes vmiešame do múky.

Vypracujeme cesto, ktoré necháme v chlade asi 2 hodiny odpočinúť.

Cesto pomocou fólie rozvaľkáme a vykrajujeme kolieska. Pečieme pri teplote 180 stupňov dozlatista.

Krém:

V mlieku rozmiešame múku a cukor, uvaríme hustý puding. Do horúceho pudingu vmiešame maslo, miešaním rozpustíme a následne vyšľaháme.

Teraz už zlepiť kolieska.

1/2 koliesok polejeme čokoládovou polevou a ozdobíme podľa vkusu.

Na druhú polovicu nastriekame krém pomocou zdobiaceho vrecka.

 

Teraz už len dve kolieska spojíme a máme hotovo.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)