Pripravte si zemiaky podľa nášho lahodného receptu a výsledkom budete ohromení.
Urobte si chutný obed alebo večeru rýchlo, jednoducho a hlavne za málo peňazí.
Vynikajúce vysmážane zemiaky plnené syrom podľa receptu z youtube kanála hausgemachterezepte.
Potrebujeme:
1 kg zemiakov
15 g masla
2 vajcia
1 cibuľu
1 strúčik cesnaku
zväzok petržlenovej vňate
80 g mozzarelly alebo čedaru
6 plátkov syra čedar
2 štipky soli
1 ČL mletej červenej papriky
mleté čierne korenie
100 g strúhanky
rastlinný olej na vysmážanie
Postup:
Ošúpané zemiaky nakrájame na štvrtiny.
Vložíme do hrnca a zalejeme vodou.
Dáme na sporák a varíme do mäkka.
Po uvarení vložíme zemiaky do misky.
Pridáme zmäknuté maslo a roztlačíme.
Cibuľu nakrájame na malé kocky a na naolejovanej panvici ju opražíme.
Petržlenovú vňať nadrobno nasekáme.
Najemno nastrúhame tvrdý syr.
Zemiaky posolíme, pridáme pretlačený cesnak, mletú papriku, čierne korenie, opraženú cibuľu, petržlen a syr.
Vidličkou zamiešame.
Plátky toastového syra nakrájame na polovicu.
Zo zemiakovej zmesi vytvoríme placku.
Do stredu vložíme plátok syra a obalíme ho.
V tanieri vidličkou rozšľaháme vajcia.
Do druhého taniera nasypeme strúhanku.
Zemiakovú hmotu ponoríme do vajíčka.
Dôkladne zo všetkých strán obalíme v strúhanke.
Potom na panvici vysmažíme zo všetkých strán.
Chrumkavú zemiakovo-syrovú dobrotu môžeme servírovať.
Dobrú chuť!
Video návod nájdete tu:
Dobré médiá