Plnkové maslové KOLÁČIKY s výbornou chuťou: Pečiem vždy minimálne z kila múky a aj tak ich nikdy nemáme dosť!

Vynikajúce koláčiky s kakaovou plnkou a maslovým cestom. Robím ich na vianoce aj počas celého roka. Plnku môžete meniť podľa vlastne chuti a toho, čo práve doma máte. :-)

Ja ich pečiem aspoň z kila múky na 4 plechy. Uvádzam však dávku na jeden plech, ak chcete, môžete si pomer surovín upraviť podľa svojich predstáv.

Výborný recept sme našli na stránke napadovy.blog.

Potrebujeme:

múka hladká 250 g

studené maslo 125 g

Cukor kr. 100 g

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

1 vajce

soľ

prášok do pečiva 5 g

Na kakaovú náplň:

1 vajce

50 g hnedý cukor

50 g kakao

40 g olej

40 g sušené ovocie

Postup:

Najskôr si do misky preosejeme múku.

Pridáme vychladené maslo a vypracujeme drobivú zmes.

Vmiešame aj cukor.

Pridáme aj štipku soli a vajce.

Premiešame a nakoniec pridáme aj preosiaty prášok do pečiva.

Vypracujeme jednotné cesto.

Zabalíme do fólie a odložíme na 30 minút do chladničky.

Zatiaľ si pripravíme náplň.

V kuchynskom robote rozmixujeme sušené ovocie s orieškami.

Zmiešame s vajíčkom, cukrom, olejom a kakaom.

Cesto na pomúčenej doske rozvaľkáme. Cesto vaľkáme cez papier na pečenie.

Teraz natrieme náplň, položíme na ňu papier na pečenie a opäť rozvaľkáme (náplň takto vtlačíme do cesta).

Teraz na troch miestach cesto prerežeme a každú časť zrolujeme.

Rolky uložíme na plech vystlaný papierom a odložíme na 30 minút do chladničky.

Potom naražeme na kúsky a uložíme na plech vystlaný papierom.

Pečieme pri teplote 180 stupňov 15 minút.

Koláčiky sú najlepšie s kávou, kakaom alebo horúcim mliekom.

Prajeme vám dobrú chuť!