Vynikajúce bravčové mäsko na šťave s hríbikmi, ktoré viete pripraviť na obed vždy, keď naň dostanete chuť. Vynikajúce jedlo podľa youtube s fantastickou chuťou!
Potrebujeme:
400 g stehno bravčové
1-2 ks cibuľa
100-150 g húb
0,4 l vývar
soľ, korenie čierne,
mleté rasca
mletá paprika červená
mleté huby sušené
podľa potreby voda
2 PL múka hladká
olej
Postup:
Mäso si nakrájame na rezne a mierne naklepeme.
Osolíme, okoreníme a necháme chvíľku postáť.
Zatiaľ si v širšom hrnci na oleji speníme na jemno nakrájanú cibuľku.
Rezne jemne obalíme v múke a na cibuľke z oboch strán „obielime“.
Pridáme kúsky húb, posypeme mletou rascou, paprikou a zalejeme vodou tak, aby mäso mierne vytŕčalo.
Pridáme trocha sušených hríbov.
Dusíme do mäkka cca 45 minút.
Potom podľa toho koľko chceme mať omáčky dolejeme vývarom.
Prajame vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá