Kuracie stehná so zemiakmi a zeleninou sú výborným nápadom na rýchly a vynikajúci obed podľa youtube.
Skúste a tú chuť si zamilujete.
Potrebujeme:
6 kusov kuracích stehien
1 polievková lyžica rozmarínu
1 lyžička korenie na kurča
2 lyžičky sladkej papriky
4 lyžice olivového oleja
1-2 kocky domáceho bujónu (môžete nahradiť iným korením)
Ďalej:
1 kg zemiakov
2 kusy farebnej papriky
1 väčšia fialová cibuľa
Postup:
Kuracie stehná umyjeme a osušíme, potom kožu narežeme.
Teraz si pripravíme všetky koreniny, ktoré pridáme ku kuraciemu mäsu (vrátane rozdrobeného bujónu).
Zeleninu ochutíme soľou, paprikou a korením, pridáme aj 2 lyžice oleja a dobre premiešame.
Pridáme aj olej, dobre premiešame a necháme takto marinovať aspoň 30 minút (ale pokojne aj celú noc).
Očistíme si zemiaky, cibuľu, papriku a nakrájame na kúsky.
Navrstvíme do zapekacej misy (ja som piekla v 2 misách) a na vrch uložíme kuracie stehná.
Pečieme v rúre vyhriatej na 190 stupňov asi 50 minút – prvých 30 minút som piekla pod alobalom.
Video:
Dobré médiá