Odporúčam každému, kto chce rýchle a výborné pohostenie pre návštevu, alebo fantastický sladký dezert ku kávičke.
Potrebujeme:
Cesto:
5 vajec
5 lyžíc kr. cukru
1 lyžíc vlažnej vody
6 lyžíc polohrubej múky
1 lyžica kakaa
1/2 bal. prášok do pečiva
Krém:
500 g mascarpone
4 lyžíc práškového cukru
1 bal. vanilkového cukru
250 ml šľahačka
3 banány
Kúsky čokolády
Postup:
Pripravíme si plech, ktorý vyložíme papierom na pečenie a rúru si nastavíme na 180 stupňov.
Celé vajíčka, cukor a vodu spolu vyšľaháme. Preosiatu múku, kakao, prášok do pečiva ručne primiešame do tejto hmoty.
Pečieme na 180 stupňov cca 15-20 min. Ešte teplé cesto stočíme aj s papierom a necháme asi 10 min. odstáť. Rozvinieme, stiahnem papier a nechám celkom vychladnúť.
Náplň:
Mascarpone vymiešame s cukrom a vanilkovým cukrom. Vyšľaháme šľahačku a pridám ku mascarpone, premiešame a pridáme aj kúsky čokolády.
Natrieme na cesto, pokladu banány a stočíme. Trochu krému si necháme aj na natretie rolády zvrchu. Dáme stuhnúť do chladničky, ozdobíme podľa nášho vkusu a podávame.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
zdroj: chefkoch