Vynikajúci marhuľový koláč s tvarohom, kyslou smotanou a posýpkou.
Je nesmierne chutný a šťavnatý.
Určite skúste tento recept podľa kanálu Koch mal nach.
Potrebujeme:
1 kg marhúľ (marhule)
mleté mandle
Cesto:
200 gramov kr. cukru
4 vajcia
100 ml oleja
100 ml Fanta
200 gramov hl. múky
70 g kukuričného škrobu
80 gramov mletých mandlí
3 ČL prášku do pečiva
1 ČL sóda bikarbóna
Posyp:
120 gramov masla alebo margarínu
120 gramov kr cukru
240 gramov polohrubej múky
Krém:
2 vajcia
100 gramov kr. cukru
500 g tvarohu
150 g kyslá smotana
180 g vanilkového jogurtu
1 pudingový prášok vanilkový
1 polievková lyžica kukuričného škrobu
Postup:
Najskôr si pripravíme posýpku.
Zmäknuté maslo vyšľaháme s cukrom.
Pridáme múku.
Vypracujeme sypkú zmes – najskôr miešame pomocou šľahača a potom rukou.
Odložíme do chladničky, kým si pripravíme krém a cesto.
Krém:
V miske zmiešame všetky prísady na krém.
Dobre prešľaháme pomocou šľahača.
Cesto:
Vajcia vyšľaháme s cukrom do peny.
Pridáme olej.
Múku si zmiešame s práškom do pečiva.
Vmiešame do vaječnej zmesi.
Pridáme škrob a premiešame.
Nakoniec vmiešame aj mleté mandle, Fantu a sódu bikarbónu.
Vymiešame jednotné cesto, ktoré navrstvíme do vymastenej a múkou vysypanej formy.
Marhule rozpolíme a zbavíme kôstky.
Polovice marhúľ položíme na cesto – reznou stranou nahor.
Na ovocie nasypeme mleté mandle.
Teraz uhladíme krém.
Na vrch nasypeme posýpku.
Plech vložíme do vyhriatej rúry.
Pečieme pri teplote 170 stupňov 35 mint (horný aj spodný ohrev).
Potom pečieme 10 minút pri teplote 150 stupňov (funkcia ventilátor).
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá