Marhuľový džem, lekvár či marmeláda patria k najobľúbenejším letným pochúťkam. Ja robím džem podľa mojej prababky, bez chémie a konzervantov. Napriek tomu mi vždy vydrží.
Potrebujeme:
2 kg marhúľ bez kôstok
300 g kryštálového cukru.
Postup:
Prezreté, mäkké marhule umyjeme, zbavíme kôstok, dáme do rajnice a dobre uvaríme dohusta. Pridáme cukor a za stáleho miešania varíme, až kým lekvár dobre nezhustne. Horúci hneď nalejeme do pripravených sterilizovaných pohárov, zavrieme, obrátime hore dnom a zabalíme do deky. necháme vychladnúť a skladujeme ako klasický džem.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá