Vzala som čerstvé mandarínky a zakryla ich cestom: Najchutnejší rýchly koláč s jemnou chuťou karamelu!

Super chutný koláč z youtube, ktorý je tak vynikajúci, že počas mandarínkovej sezóny ho robím každý týždeň. Je veľmi šťavnatý a chutný, určite ho skúste!

Potrebujeme:

10 čerstvých mandarínok

4 vajcia

180 g + 1-2 lyžice cukru

150 ml mlieka

100 g masla alebo 100 ml slnečnicového oleja

...

300 g hladkej preosiatej múky

10 g prášku do pečiva

Koláč sme piekli na okrúhlom plechu s priemerom 25 cm

Postup:

Vajcia a 180 g cukru vyšľaháme pri vysokých otáčkach po dobu 7 – 10 minút, kým nezískame nadýchanú, objemnú a belavú penu.

Pridáme mlieko a zamiešame do zmesi pri nízkych otáčkach.

Pridáme rozpustené a vychladnuté maslo. Zmiešame mixérom pri nízkych otáčkach.

Pridáme preosiatu múku spolu s práškom do pečiva. Všetko premiešame mixérom pri nízkych otáčkach.

Ošúpeme mandarínky. Prekrojíme ich priečne na polovice.

Na dno plechu vyloženého papierom na pečenie nasypeme 1-2 lyžice cukru. Položíme mandarínky reznou časťou nadol.

Pridáme cesto a rovnomerne ho rozložíme po povrch ovocia.

Koláč pečieme asi 45 minút vo vyhriatej rúre na 160 ° C‌.

Pomocou špáradla skontrolujeme, či je cesto pripravené.

Koláč obrátime, odstránime papier na pečenie.

Necháme úplne vychladnúť.

Môžeme posypať práškovým cukrom a môžeme servírovať.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)