Super chutný koláč z youtube, ktorý je tak vynikajúci, že počas mandarínkovej sezóny ho robím každý týždeň. Je veľmi šťavnatý a chutný, určite ho skúste!
Potrebujeme:
10 čerstvých mandarínok
4 vajcia
180 g + 1-2 lyžice cukru
150 ml mlieka
100 g masla alebo 100 ml slnečnicového oleja
300 g hladkej preosiatej múky
10 g prášku do pečiva
Koláč sme piekli na okrúhlom plechu s priemerom 25 cm
Postup:
Vajcia a 180 g cukru vyšľaháme pri vysokých otáčkach po dobu 7 – 10 minút, kým nezískame nadýchanú, objemnú a belavú penu.
Pridáme mlieko a zamiešame do zmesi pri nízkych otáčkach.
Pridáme rozpustené a vychladnuté maslo. Zmiešame mixérom pri nízkych otáčkach.
Pridáme preosiatu múku spolu s práškom do pečiva. Všetko premiešame mixérom pri nízkych otáčkach.
Ošúpeme mandarínky. Prekrojíme ich priečne na polovice.
Na dno plechu vyloženého papierom na pečenie nasypeme 1-2 lyžice cukru. Položíme mandarínky reznou časťou nadol.
Pridáme cesto a rovnomerne ho rozložíme po povrch ovocia.
Koláč pečieme asi 45 minút vo vyhriatej rúre na 160 ° C.
Pomocou špáradla skontrolujeme, či je cesto pripravené.
Koláč obrátime, odstránime papier na pečenie.
Necháme úplne vychladnúť.
Môžeme posypať práškovým cukrom a môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá