Mäkučké muffiny podľa Jamieho Olivera

Nadýchané, vláčne a úžasne chutné. Také sú mäkkučké muffiny od svetoznámeho kuchára Jamieho Olivera. Vyskúšajte tento vynikajúci mäkučký koláčik s jednoduchou prípravou a budte si istí, že si ho zamilujete už pri prvom súste! :-)

Potrebujeme:

100 g krupice

50 g hladkej múky

½ lyžičky prášku do pečiva

60 g práškového cukru

1 vajce

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

70 ml rastlinného oleja

100 ml mlieka

Ľubovoľný džem

Postup:

Rúru nastavíme na 180 stupňov. V jednej miske zmiešame tekuté a v druhej sypké ingrediencie. Potom obe hmoty spojíme a vymiešame hladké cesto bez hrudiek.

Do pripravených foriem na muffiny navrstvíme 1 – 1 ½ lyžice cesta, potom lyžicu džemu a poslednú vrstvu bude tvoriť opäť cesto. Formičky by mali byť naplnené cca do 2/3 (počas pečenie narastú).

Naplnenú formu vložíme do vyhriatej rúry a pečieme cca 25 minút, alebo kým muffiny nebudú na povrchu zlatisté.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

zdroj: vk