Výborný recept z kefíru, za chvíľku pripravené placky namiesto pečiva. K tejto pochúťke už netreba nič pridávať, u nás sa jedia celkom samé. Na odmeranie surovín používame hrnček s objemom 250ml.
Potrebujeme:
200 g syr
2 šálky hladká múka
1 šálka kefír
1/2 lyžičky kr. cukor
štipka soľ
1 lyžičku prášku do pečiva
Postup:
V miske zmiešame 2 šálky hladkej múky, 1 šálku kefíru a spolu so soľou, cukrom a práškom do pečiva vypracujeme v miske hladké cesto, ktoré necháme stáť cca 5 minút. Kým cesto odpočíva, nastrúhame najemno 150 g syra, pridáme ho k cestu a znova spracujeme.
Cesto rozdelíme na rovnaké kúsky.
Každý kúsok spracujeme na placku, do stredu dáme ešte kôpku nastrúhaného syra a placku zabalíme.
Rozvaľkáme na placku a opekáme z každej strany na suchej panvici. Ak nemáte radi suché placky, panvicu potrite malým množstvom oleja alebo masla.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá